Une liste de courses est un récapitulatif, sur papier ou au format numérique, de tout ce que vous devez acheter avant de vous rendre au magasin. Il faut environ cinq minutes pour la préparer. Elle réduit les achats impulsifs, évite les oublis et vous épargne des allers-retours au magasin. Nous allons voir comment faire une liste de courses étape par étape, quoi y inscrire et quelles erreurs grèvent discrètement votre budget.
Pourquoi une liste de courses est vraiment utile
Au magasin, les dépenses excessives ne viennent généralement pas des achats importants, mais des trois petits extras ajoutés sur un coup de tête : « Tiens, je vais prendre ça aussi. » Une liste remplit trois fonctions à la fois : elle limite les achats impulsifs, vous empêche d'acheter ce que vous avez déjà et vous permet de tout faire en un seul déplacement au lieu de deux.
Concrètement, il peut s'agir d'une liste en cours sur votre téléphone, à laquelle vous ajoutez « lait » dès que vous terminez la brique ou « liquide vaisselle » quand vous constatez que la bouteille est presque vide. Le samedi venu, elle contient une douzaine de produits auxquels vous n'auriez jamais pensé une fois dans les rayons. Vous ne parcourez le magasin qu'une fois, évitez un second déplacement et ne rentrez pas sans l'article dont vous aviez réellement besoin. Pour les foyers très occupés, cela représente chaque semaine un véritable gain de temps et d'argent.
Comment faire une liste de courses étape par étape
- Vérifiez ce que vous avez déjà. Commencez par ouvrir le réfrigérateur, le congélateur et les placards. Notez ce qui commence à manquer — lait, œufs ou café — afin de ne pas l'acheter en double.
- Planifiez 3 à 4 repas pour la semaine. Il n'est pas nécessaire de prévoir tous les repas : choisissez simplement quelques dîners et décomposez-les en ingrédients. Un planning hebdomadaire vous aide aussi à repérer les soirs où vous aurez réellement le temps de cuisiner.
- Regroupez les articles par catégorie, et non par recette. Inscrivez ensemble les fruits et légumes, les produits laitiers et les produits d'épicerie. Ce classement vous permet de ne parcourir chaque rayon qu'une seule fois, sans revenir sur vos pas.
- Ajoutez les produits non alimentaires pour la maison. Papier toilette, lessive, sacs-poubelle, nourriture pour animaux : on les oublie précisément parce qu'il ne s'agit pas de produits « alimentaires ». Inscrivez-les sur la même liste.
- Conservez la liste sur votre téléphone. Une liste aimantée sur le réfrigérateur ne sert plus à rien une fois que vous êtes au magasin. Une application de notes légère comme EasyNotes garde votre liste à portée de main, propose des cases à cocher au fil de vos achats et la synchronise entre vos appareils : elle ne restera donc jamais oubliée sur le plan de travail.
Que mettre sur une liste de courses, catégorie par catégorie
Classer votre liste par groupe alimentaire — plutôt que par recette ou par magasin — est le moyen le plus simple de ne rien oublier. Le cadre MyPlate du département de l'Agriculture des États-Unis répartit les aliments entre les fruits, les légumes, les céréales, les protéines et les produits laitiers[1]. Une liste fondée sur ces mêmes groupes correspond presque parfaitement à l'organisation des rayons d'un magasin. Servez-vous du tableau ci-dessous comme point de départ et supprimez ce qui ne vous concerne pas.
| Catégorie | Articles courants |
|---|---|
| Fruits et légumes | pommes, épinards, tomates, bananes, carottes |
| Produits laitiers et œufs | lait, fromage, yaourt, beurre, œufs |
| Viandes et produits de la mer | poulet, bœuf haché, saumon, crevettes |
| Boulangerie | pain, tortillas, bagels |
| Épicerie | riz, pâtes, haricots en conserve, huile d'olive, farine |
| Surgelés | fruits rouges, petits pois, légumes surgelés, crème glacée |
| Boissons | café, thé, jus de fruits, eau pétillante |
| Produits pour la maison | lessive, papier toilette, essuie-tout, nourriture pour animaux |
Copiez cette liste de départ dans n'importe quelle application de notes, puis cochez les articles pendant vos courses
- Fruits et légumes : pommes, épinards, tomates, bananes, carottes
- Produits laitiers et œufs : lait, fromage, yaourt, beurre, œufs
- Viandes et produits de la mer : poulet, bœuf haché, saumon
- Boulangerie : pain, tortillas, bagels
- Épicerie : riz, pâtes, haricots en conserve, huile d'olive, farine
- Surgelés : fruits rouges, petits pois, légumes surgelés, crème glacée
- Boissons : café, thé, jus de fruits, eau pétillante
- Produits pour la maison : lessive, papier toilette, nourriture pour animaux
Conseil : gardez cette liste ouverte sur votre téléphone au magasin et cochez les articles au fur et à mesure.
Erreurs courantes avec les listes de courses et comment les corriger
- Faire ses courses sans liste. Vous choisirez par défaut les produits que vous connaissez et oublierez ceux dont vous avez besoin. Solution : préparez la liste avant de vous retrouver dans les rayons.
- Ne jamais vérifier les placards au préalable. Résultat : deux pots de beurre de cacahuète. Solution : suivez l'étape 1 ci-dessus.
- Ne pas regrouper les articles par catégorie. Vous faites trois fois le tour du magasin. Solution : classez les articles par rayon.
- Utiliser uniquement une liste papier. Une liste laissée sur le plan de travail ne peut pas vous accompagner au magasin. Solution : conservez une liste en cours sur votre téléphone.
Questions fréquentes
Commencez par les produits qui commencent à manquer — lait, œufs, café —, ajoutez les ingrédients nécessaires aux 3 à 4 repas prévus, puis les produits non alimentaires pour la maison, comme la lessive et le papier toilette. Regroupez tout par catégorie — fruits et légumes, produits laitiers, épicerie, surgelés, produits pour la maison — afin de ne parcourir chaque rayon qu'une seule fois. Une rubrique réutilisable consacrée aux produits de base évite d'oublier les indispensables.
Ouvrez une application de notes, créez une liste à cocher et saisissez les articles en les regroupant par catégorie. Au magasin, gardez-la ouverte sur votre téléphone plutôt que d'utiliser une liste papier que vous risquez de laisser sur le plan de travail. Une application partagée avec les autres membres du foyer est utile si plusieurs personnes font les courses, mais une simple liste personnelle suffit déjà à la plupart des gens.
Préparez la liste avant de partir, classez les articles par catégorie pour éviter les allers-retours et, si vous avez l'habitude de faire vos courses tard, relisez la liste à l'entrée du magasin la veille au soir. Une liste numérique vous permet également d'ajouter un article dès que vous constatez qu'il commence à manquer, avant d'avoir le temps de l'oublier.
Par catégorie — fruits et légumes, produits laitiers, épicerie —, car ce classement correspond presque parfaitement aux rayons des magasins et reste plus facile à gérer que la mémorisation de l'agencement de chaque enseigne. La plupart des applications de listes de courses peuvent aussi effectuer automatiquement ce classement pour vous.
Conclusion
Faire une liste de courses est le moyen le plus rapide d'améliorer votre routine hebdomadaire : cinq minutes suffisent pour économiser de l'argent, éviter des déplacements et ne plus vous retrouver encore une fois à court de lait. Commencez par le tableau des catégories ci-dessus, gardez la liste sur votre téléphone et vous ferez vos courses plus sereinement à chaque fois.
Références
- Département de l'Agriculture des États-Unis. « MyPlate ». https://www.myplate.gov/
